Maitseained
-
Tšilli pulber
Tšilli, perekond Solanaceae.Küpsusastme järgi jaotatakse roheline tšilli ja punane tšilli.Pearoana saab kasutada värsket rohelist ja punast tšillit.Pärast töötlemist saab punasest tšillist teha kuiva tšillit, kuuma kastet vms, mida kasutatakse peamiselt roogades.
